Разделы Блогород ПЭ Недельник Полная
версия

ВходРегистрация
Олимпийское игристое: как это делается (27 фото)
28 мая 2008 в 03:05 Автор: funtic
24 мая в селе Абрау-Дюрсо (Краснодарский край) на заводе шампанских вин "Абрау-Дюрсо" состоялась торжественная церемония закладки тиража Олимпийского игристого на выдержку в подземные тоннели - созреть оно должно как раз к Олимпийским играм 2014 года в Сочи, когда им предполагается радовать победителей и гостей Олимпиады. На торжества, приуроченные к знаменательному событию, в Абрау-Дюрсо съехались несколько сотен производителей, распространителей, дегустаторов и употребителей шампанских вин. Гостей водили в музей исторического наследия "Абрау-Дюрсо"; показывали им кино об "Абрау-Дюрсо"; спускали их в многокилометровые подземные тоннели с "Абрау-Дюрсо", объясняли, как, из чего, с каким трудом и кем делается "Абрау-Дюрсо"; а также непрерывно угощали разнообразным "Абрау-Дюрсо". Редакции нашего персонального блога удалось в полном составе принять участие в торжествах, собственноручно заложить именную бутылку Олимпийского игристого и как следует набраться впечатлений.

Рано утром Москва провожала затянутым тучами небом и дождем. Через полтора часа анапский аэропорт "Витязево" встречал солнцем, легким ветерком и двадцать одним градусом по Цельсию. Вдоль дороги, по которой пять автобусов направлялись в Абрау-Дюрсо, тянулись виноградники:

alt

Последний раз в этих краях я был 20 лет назад - в одном из пионерлагерей Кабардинки. Однажды нас решили припахать, отправив на плантации подвязывать виноград. Перед трудовым поиском всех построили перед автобусами и подробно объяснили, что виноград, во-первых, - винный, во-вторых - неспелый, поэтому его нужно не жрать, а именно что подвязывать. Иначе последствия будут печальными и предсказуемыми. Ха! Несмотря на абсолютно точно предсказанные последствия, винограда мы тогда сожрали гораздо больше, чем подвязали. Так что и в процветание Краснодарского края, и в развитие местной винодельческой отрасли вложен и мой скромный вклад. Я смотрел на виноградники и наполнялся гордостью.

Между тем, в Абрау-Дюрсо все уже было готово к празднику.

alt

Вдоль Промышленной улицы (сверился сейчас по бутылке) ровной шеренгой вытянулись столбы и казаки.

alt

Барышни в красно-белом украшали праздник. Судя по всему, разноцветные ленты в волосах - это не просто так. Я решил, что белая лента символизирует белое, а красная - красное.


alt

Заводской двор. На заднем плане - здание завода, внутри которого расположился подготовленный к открытию музей "Абрау-Дюрсо", а внизу - на глубине нескольких десятков метров - прорубленные в скале многоуровневые подземные тоннели обшей длиной 5,5 километра.

alt

В центре двора расположен эротичный фонтан с обезьяной, восседающей на бутылке с двуглавым орлом.

alt

Торжественный момент открытия музея. Светлана Хоркина (справа, с ножницами) торжественно перерезает красную ленточку. К отрезанной ленточке тянется (слева) председатель совета директоров компании "Абрау-Дюрсо" Борис Титов. Ирина Роднина (между ними) внимательно смотрит на ленточку.

alt

Не менее торжественный момент: Ирина Роднина тоже перерезает ленточку.

Мы заходим и спускаемся вниз, в подземные тоннели.

alt

Многокилометровые тоннели с вином производят сильное впечатление даже на подготовленного блоггера. Вдоль левой стены - созревающие тиражи прошлых лет: купажное вино, тиражный ликер, бентонит и дрожжи за три года превращаются в игристое. Справа - отправленное на ремюаж игристое дожидается дегоржажа.

alt

Ремюаж занимает месяц-другой.

Страница 1 из 3 | Следующая страница
Отзывов: 19 Оценка: 3
Поделиться:

НА ГЛАВНУЮ
Комментарии:
ABTOP 28.мая.2008 03:09
Ещё нихера не построили, а уже о бухле думают ))
metallworld 28.мая.2008 03:17
vot menja-bi tuda pustili na nedeljku v podzemel'e drinks lol2 loveshower loveshower loveshower yeeeah
LisaKUzIA 28.мая.2008 05:45
ABTOP типично русское мышление!!!))
Finn 28.мая.2008 08:41
Цитата: ABTOP
Ещё нихера не построили, а уже о бухле думают ))
lol2 lol2
правильно делают, надо еще самогона нагнать с запасом и можно не строить ничего кроме больших столов и устроить соревнования по литроболу russian
Sergio-82 28.мая.2008 09:31
неотказался бы отведать шампанского из этих погребков! небось не хуже asti martini экземплярчики есть taschus
Jack_Green 28.мая.2008 09:39
мне шампуньское как то не очень...пивка б drinks
vitamine1983 28.мая.2008 11:49
Как я понял, погуляли на славу winked
Vovvka 28.мая.2008 12:12
Я к шампанское как-то не очень, но "Абрау-Дюрсо" - тираж 1982 года" отведал бы drinks
Замочный Глаз 28.мая.2008 12:13
drinks Даёшь Олимпийское пиво! yeeeah yeeeah yeeeah
Olesya Lara 28.мая.2008 14:04
Хочу там работать. Директором. loveshower
Газель 28.мая.2008 14:52
Хороший репортаж cheat cheat
КатюШка 28.мая.2008 15:28
А мне очень нравится шампанское "Абрау-Дюрсо"! loveshower
Lexter 28.мая.2008 18:38
От шампанского-воротит,водяра- yeeeah
chag 28.мая.2008 19:10
kleva
ALEXAF 28.мая.2008 20:22
Мудрые - это те, кто пьёт водку на могилах тех, кто хотел пить шампанское! drinks
Igoryanna 28.мая.2008 21:28
Когда попробую, напишу как оно на вкус
pinetka 30.мая.2008 15:55
а я там была и все пила и вообще tongue
jylia78 9.июн.2008 23:39
drinks Была там в прошлом году. Поняла, что до этого пила не шампанское, а фигню. Теперь пью только Абрау-Дюрсо
sergik19 8.дек.2014 01:05
А, почти как у меня
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...